Omschrijving

Deze verfijnde Pinot Noir betovert met een aromatische mix van wilde kersen, subtiele tonen van gedroogde kruiden zoals rozemarijn en tijm, en hints van rijpe pruimen en muskus. Een vleugje rook voegt extra diepte toe aan de neus. In de mond ontvouwt zich een gestructureerde en krachtige wijn, met prachtige tannines die de belofte van verdere rijping in zich dragen. De unieke vinificatie van de 2018 jaargang omvat 40% vergisting met hele trossen in innovatieve betonnen eieren, terwijl de resterende 60% volledig geperst wordt en verder rijpt in een combinatie van barriques (50% nieuw) en 600 liter foeders. Deze fruitige en kruidige Pinot Noir vormt een perfecte harmonie met gegrilde gerechten, waardoor het een ideale keuze is voor een culinaire ervaring. De wijn is zeer gewaardeerd door experts, met 94 punten van Tim Atkin en 16,5 punten van Jancis Robinson. Een must-have voor elke wijnliefhebber die op zoek is naar kwaliteit en karakter.