Omschrijving

Ontdek een uitzonderlijke rode wijn, vervaardigd uit de beste Corvina Veronese druiven. Deze wijn ondergaat een zorgvuldige oogst, waarbij de druiven handmatig worden verzameld in twee fasen, met de eerste selectie in de tweede helft van september. Na de oogst worden de druiven gedurende twee maanden gedroogd op speciale plateaus, wat bijdraagt aan de concentratie van smaken. De fermentatieperiode van 20 dagen zorgt voor een diepe smaakontwikkeling, gevolgd door een rijpingsproces van 24 maanden in Franse eiken vaten. Dit verrijkt de wijn met complexe aroma’s. De restanten van de Corvina worden apart gerijpt en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om diversiteit aan smaken te creëren. Deze robijnrode wijn presenteert een verfijnde structuur met een verwarmend alcoholgehalte, en geniet van intense aroma’s van zwart fruit zoals kersen, gecombineerd met kruidige nuances van peper en wierook, kenmerkend voor de uitstekende Corvina druif. Perfect voor speciale gelegenheden of om van te genieten bij een mooi diner.