Omschrijving

Deze bijzondere wijn, voornamelijk vervaardigd uit Tempranillo met een vleugje Mazuelo en Graciano, komt van 35- tot 40-jarige druivenranken uit het prestigieuze Viña Lanciano-gebied. De handmatige oogst en selectie garanderen dat alleen de beste, perfect gerijpte druiven worden gebruikt. De wijn ondergaat een unieke gisting in nieuwe Franse eiken vaten, waarbij de schillen wekelijks worden geremixed voor een rijke kleur en een volmondig karakter. Na 7 maanden rijping in Franse vaten, volgt er nogmaals 6 maanden rijping in nieuwe Russische eiken vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit van de smaak. Ongefilterd gebotteld, blijft de wijn zich ontwikkelen in de fles, met het behoud van zijn delicate aroma’s en smaken, wat kan resulteren in natuurlijk sediment. De levendige granaatrode kleur en de complexe neus, met noten van rijp fruit zoals pruimen, bramen en bosbessen, aangevuld met hints van specerijen en koffie, maken deze wijn een ware smaakexplosie. Perfect te combineren met gegrild vlees, wildgerechten, stoofvlees of oude kaas voor een onvergetelijke dinerervaring.