Omschrijving

Martoccia LUCA is een Toscana IGT afkomstig van Azienda Agricola Martoccia di Brunelli Luca in Montalcino, Toscane. De wijn wordt gemaakt van 100% Sangiovese, afkomstig van wijngaarden op ongeveer 250 meter hoogte met een bodem van middelzware structuur en een hoog gehalte aan kalksteen en stenen. Na de oogst eind september tot begin oktober ondergaat de wijn een vergisting met circa twintig dagen schilcontact, gevolgd door de malolactische gisting in temperatuurgecontroleerde tanks. Vervolgens rijpt de wijn tot 16 maanden in Slavonische eikenhouten vaten en deels in Franse eikenhouten barriques. Aansluitend volgt een flesrijping van maximaal 8 maanden, zodat de wijn zich verder kan ontwikkelen voordat hij wordt vrijgegeven voor verkoop. 

In het glas toont Martoccia LUCA een intens robijnrode kleur. De geur is rijk en uitnodigend met een mooie intensiteit. De smaak is middelvol tot vol, goed gestructureerd en in balans, waarbij de frisse zuren bijdragen aan een elegante en lange afdronk. Dankzij de houtrijping krijgt de wijn extra diepgang zonder het fruit te overheersen.

Martoccia LUCA Red combineert uitstekend met gegrild rood vlees, pastagerechten met een rijke vleessaus, gerijpte kazen en diverse Italiaanse gerechten. Voor de beste smaakbeleving wordt de wijn geserveerd op ongeveer 18 °C. Deze wijn is een uitstekende keuze voor liefhebbers van authentieke Toscaanse rode wijnen die traditie en vakmanschap waarderen.