Omschrijving

De Freedom 1843 Shiraz is een uitzonderlijke wijn die zijn oorsprong vindt in de legendarische Barossa Valley. Deze unieke Shiraz, gemaakt van 100% geselecteerde druiven van de oudste en zeldzaamste wijnstokken ter wereld, weerspiegelt een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1843. De druiven zijn geoogst van wijnstokken die op leemgrond met calciet en ijzerwortels zijn geplant, wat bijdraagt aan de diepte en complexiteit van de wijn. Na 24 maanden rijping in zowel nieuwe als oudere Franse eiken vaten, ontvouwt de wijn een betoverende diep crimson kleur met paarse schitteringen. De geurente zijn een harmonie van pruimen, moka en ANZAC koekjes, aangevuld met hints van ceder, viooltjes en warme specerijen. De fruitige smaken, verrijkt met tonen van wilde roos, worden prachtig in balans gehouden door zijdezachte tannines. Met een medium body en een gelaagde structuur biedt deze wijn een lange, kruidige en fruitige afdronk. Het is een perfecte partner voor braadstukken en wildgerechten, waardoor elke maaltijd een onvergetelijke culinaire ervaring wordt.