Omschrijving

Deze uitzonderlijke wijn weerspiegelt de toewijding aan het behoud van eeuwenoude Barossa wijngaarden. Tien rijen van voor 1860 geplante Shiraz wijngaarden zijn gered en opnieuw aangeplant naast hun oorspronkelijke locatie aan de oevers van de rivier Para, en worden liefkozend de "Orphans" genoemd. Gemaakt van 100% Shiraz, zijn de wijnstokken met een indrukwekkende leeftijd van gemiddeld 104 jaar diep geworteld in een unieke bodem van rode klei en kalksteen. De rijping van 24 maanden in 56% nieuw en 44% gebruikte Franse eiken 'Hogshead' geeft deze wijn een verfijnde structuur.

Met een warme crimsonrode kleur en paarse tinten onthult deze wijn een bouquet van rijk rood en blauw fruit, viooltjes en cederhout. Aroma's van salie, chocolade en witte peper voegen een complexe laag toe. De smaakpapillen worden getrakteerd op sappige frambozen en pruimen, prachtig in balans gebracht door de zoetheid van het eikenhout. Subtiele tonen van wilde roos en witte peper zorgen voor een harmonieuze afwerking, ondersteund door zijdeachtige tannines die de drinkervaring verrijken.