Omschrijving

Ervaar de uitmuntendheid van een prestigieuze cuvée, een waar icoon in de champagnewereld, vervaardigd uit de beste chardonnay en pinot noir druiven. De blend, die de essentie van de regio belichaamt, bevat meestal 60% chardonnay, afkomstig uit de hooggewaardeerde gemeenten Avize en Cramant, terwijl de pinot noir uit de zonverweelde hellingen van Aÿ komt. Deze exclusieve champagne wordt enkel in de beste jaargangen uitgebracht en ondergaat een intensieve rijping van zes tot acht jaar op fles, wat bijdraagt aan zijn verfijnde karakter. Met een subtiele dosage na het dégorgement, resulteert dit in een elegante, droge wijn. De complexe geur onthult tonen van gerookt brood, brioche, hazelnoot en grapefruit, terwijl de smaak delicate bitters, perfecte zuren en een aangename droogte biedt. Deze veelzijdige champagne is de ideale partner voor luxe visgerechten, truffelrisotto en verfijnde kipgerechten. Een echte culinaire topper voor elke gelegenheid.