Omschrijving

De ‘Silver’ Champagne is een meesterwerk ontworpen voor de culinaire liefhebber, waarbij gastronomische ervaring voorop staat. Met een rijping van maar liefst 42 maanden op fles, biedt deze champagne een volle en gerijpte smaakervaring. Dankzij de lagere dosage voelt hij droger aan dan de Brut Royal, wat hem bij uitstek geschikt maakt als maaltijdwijn.

De selectie van druiven is uiterst zorgvuldig, met een focus op de twintig beste Crus. De samenstelling bestaat uit 45% Chardonnay voor frisheid, 35% Pinot Noir voor diepte en 20% Pinot Meunier voor een rondere structuur. Dit resulteert in een complexiteit die perfect aansluit bij een gastronomische setting.

In de neus vind je indrukken van peer, subtiele toast, citrus en een aangename frisheid, aangevuld met hazelnoten die typerend zijn voor de elegante stijl. In de nasmaak komt er een romigheid naar voren, wat de beleving compleet maakt.

Deze champagne is niet alleen een genot als aperitief, maar vormt ook een voortreffelijke aanvulling bij diverse gerechten, waaronder gebakken schol, gerookte zalm op toast, verfijnde kipsalades en luxe oesters.