Omschrijving

Geniet van de Ripassa, een uitzonderlijke wijn die de essentie van de Valpolicella-streek prachtig vangt. Deze wijn is ontstaan als reactie op de toenemende vraag naar Amarone, wat leidde tot stijgende prijzen. Ripassa wordt vervaardigd door een combinatie van ingedroogde most van Amarone en verse, zorgvuldig geselecteerde Valpolicella-druiven. Dit unieke proces zorgt voor een tweede fermentatie die de complexiteit van de wijn verder versterkt. Met een samenstelling van ongeveer 85% Corvina, 10% Rondinella en 5% Oseleta, heeft Ripassa een schitterende diep robijnrode kleur. De neus biedt een verfijnde mélange van pruimen, mokka, gekonfijte vijgen, zoete specerijen en een hint van cacao. Deze wijn heeft een harmonieuze balans, is fluweelzacht en bezit een prachtige structuur, waardoor elke slok een ware sensatie is. Perfect voor een speciale gelegenheid of om te genieten bij een diner, deze wijn laat een onvergetelijke indruk achter!