Omschrijving

Deze Amarone della Valpolicella Riserva is een meesterwerk dat zijn oorsprong vindt in de traditionele wijnbouw. Na de oogst worden de druiven maar liefst 120 dagen gedroogd, waardoor het vocht uit de druiven verdampt en het natuurlijke suikergehalte stijgt. Dit proces resulteert in een waanzinnig intensieve en geconcentreerde wijn met een volle body en een hoger alcoholpercentage. De wijn rijpt gedurende 24 maanden in selecte barriques, gemaakt van Frans eiken en Italiaans kersenhout, wat bijdraagt aan de complexe smaakprofiel.

Bij het inschenken toont deze Amarone een diep robijnrode kleur en laat een verleidelijke geur van geconfijt zwart fruit, kersenjam, tabak, kruidnagel en zoete specerijen achter. De zachte structuur maakt deze wijn bijzonder toegankelijk, terwijl de rijke smaken aanzetten tot genieten.

Perfect te combineren met robuuste gerechten; denk aan een rijke, kruidige pasta, romige risotto of een authentieke pizza. Ook bij een hartverwarmend stoofgerecht met rundvlees, aubergine en zoete specerijen komt deze wijn tot zijn recht. Ontdek de veelzijdigheid en diepgang van deze uitzonderlijke Amarone Riserva.