Omschrijving

Carpinus Tokaji Hárslevelű is een droge witte wijn uit Carpinus' belangrijkste en grootste wijngaard: Gyertyanos. Dit is niet de Furmint maar een andere klassieke Hongaarse druif - Hárslevelű - die een soepeler, meer florale uitdrukking brengt.

In het glas: helder, strogeel. In de neus: rijpe bloemige geur, aroma's van limoenschil en vlierbloesem - verfijnd en zomers. Op de tong: witte perzik en tropische aroma's gevolgd door een zijdezachte afdronk. Dit is geen hard-minerale wijn maar eerder rond en zacht, fruitig en elegant. De lage restsuiker houdt hem droog terwijl de alcohol het volheid geeft.

Een makkelijk drinkende wijn voor borrels, zomerfesten of barbecue. Perfect bij lichte gerechten, seafood en salades. Serveer koud. Dit is de andere kant van Carpinus - niet mineraal-dominant maar verfijnd fruitig.